КАТАЛОГ САЙТОВ
ПРОВЕРИТЬ
ОПЛАТИТЬ
КАТАЛОГ
от 55 $
от 0 $
от 400 $
от 230 $
10:58
Закрыть



запомнить меня?

Закрыть
20
Сб
Сменить только фон
Заменить
OPEN стили
Войти Регистрация Добавить комментарий анонимно
Войти
Ваш IP адрес: 54.227.215.140
captcha
Перед размещением, пожалуйста, убедитесь что Ваш комментарий:
  • непосредственно относится к данной новости;
  • дополняет новость интересной информацией и полезен читателям портала;
  • ваш комментарий конструктивный, объективен и подкреплен фактами;
Размещая комментарий к новостным материалам на портале, Вы соглашаетесь и обязуетесь соблюдать Правила размещения комментариев к новостным материалам.
Отправить Отмена
4 мая 2013 г.
Белорусские фиточаи занесены в международный каталог исчезающих продуктов питания "Ковчег вкуса"
104421
Пока только белорусские фиточаи занесены в международный каталог исчезающих продуктов питания "Ковчег вкуса". Об этом 3 мая в Минске на круглом столе на тему "Что такое экологически чистые продукты, как их выращивать и зачем сохранять природное биоразнообразие в Республике Беларусь" сообщила региональный координатор ассоциации "Слоу Фуд" Виктория Смелкова.
По ее словам, проект "Ковчег вкуса" появился в 1996 году. "Когда мы говорим об исчезающих видах животных и растений, мы не думаем о домашних видах. За последние сто лет мы потеряли 80% домашних сортов растений. Для животных есть Фонд дикой природы, для растений - "Красная книга", для экологии - "Гринпис", а вот для продуктов питания создан каталог "Ковчег вкуса", - сказала Смелкова.

Проект "Ковчег вкуса" выявляет и регистрирует продукты, находящиеся на грани исчезновения, но еще существующие и обладающие достаточным потенциалом. Рассмотрением заявок занимается научная комиссия, которая рассматривает образцы колбас, сыров, зерна, растений, породы животных, руководствуясь такими критериями, как уникальный вкус, связь с территорией, традиционность производства, непромышленный характер производства, риск исчезновения.

На данный момент в каталог внесено 1.180 продуктов из 60 стран. Из белорусской продукции в него включены дикорастущие травяные чаи, которые собирают в лесах на севере Беларуси, упаковывают и используют для приготовления чая. "Но таких продуктов в Беларуси сотни, поэтому мы будем рассматривать заявки и о другой продукции", - отметила Смелкова.

БелаПАН
Если вы хотите сообщить об ошибке в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
ЕЩЁ В РУБРИКЕ
news.open.by Чаще всего минские пассажиры жалуются на нарушения графика движения транспорта
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ НА OPEN.BY
Главная
Деньги
Карта Минска
Курсы валют
Магазины
Недвижимость
Новости
Переводчик
Работа
Почта
Поиск
Новости
Авто
В мире
Здоровье
Калейдоскоп
Культура
Наука и техника
Общество
Политика
Спорт
Экономика
Развлечения
Анекдоты
Афиша
Гороскопы
Игры
Открытки
ТВ
Фотки
Чат
Бизнес
Домены.BY
Интернет-магазины
Реклама в интернет
Хостинг
Электронные деньги